Maailman parhaat munkit!

Leivo taikinasta munkkirinkilät, uppopaista heti rypsiöljyssä ja sokeroi.

Tee taikina pullataikinan tapaan:

  • Lämmitä puoli litraa kylmää vettä kädenlämpöiseksi.

  • Lisää 50 g tuorehiivaa, 100 g sokeria, 100 g sulaa voita, 1 kananmuna, ripaus suolaa, 1 dl perunajauhoja ja noin kilo vehnäjauhoja. Tee taikinasta mahdollisimman pehmeä ja jaa se paloiksi, joista teet rinkuloita.

  • Heti, kun olet saanut kaikki rinkulat pyyhkeen päälle valmiiksi, voit aloittaa niiden uppopaistamisen rypsiöljyssä.

  • Pyörittele rinkulat heti paistamisen jälkeen sokerissa tai pakasta ilman sokerointia myöhempää käyttöä varten.

Mindy

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *