Jos ehdit aloittaa tänään, saat maailman parasta simaa vapuksi!

MAAILMAN PARAS SIMA!

Keitä teräskattilassa 8,5 litraa kylmää vettä.

Siirrä kattila pois liedeltä.

Lisää kattilaan puoli kiloa fariinisokeria ja puoli kiloa tavallista sokeria.

Pese kaksi sitruunaa. Vuole sitruunoiden kuoret kattilaan ja sekoita.

Jäähdytä kattila kädenlämpöiseksi esim. seuraavaan aamuun.

Ota puoli kahvikupillista simaa kattilasta ja liota siihen neljäsosa teelusikallista tuorehiivaa.

Kaada takaisin kattilaan. Viipaloi edellisenä päivänä kuorimasi sitruunat ja lisää ne kattilaan. Sekoita. Odota noin 12 tuntia.

Avaa puhtaita lasipurkkeja tai pulloja valmiiksi ja lisää niihin muutamia rusinoita ja sokeria teelusikallinen tai ruokalusikallinen. Siivilöi sima ja täytä purkit ja pullot. Sulje kannet ja korkit hyvin. Anna purkkien ja pullojen olla huoneenlämmössä noin kymmenen tuntia tai kun rusinat nousevat siman pinnalle. Siirrä purkit ja pullot jääkaappiin kylmään.

Sima on valmista, kun se on ollut noin puolitoista vuorokautta jääkaapissa. Sima säilyy jääkaapissa hyvänä reilun viikon. Mukavaa vapun odotusta!

Sima Mead
Sima Mead

Mindy 🙂

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *