Leivo munkkeja! Bake doughnuts!

Maailman parhaat munkit!

Leivo taikinasta munkkirinkilät, uppopaista heti rypsiöljyssä ja sokeroi.

Tee taikina pullataikinan tapaan:

  • Lämmitä puoli litraa kylmää vettä kädenlämpöiseksi.

  • Lisää 50 g tuorehiivaa, 100 g sokeria, 100 g sulaa voita, 1 kananmuna, ripaus suolaa, 1 dl perunajauhoja ja noin kilo vehnäjauhoja. Tee taikinasta mahdollisimman pehmeä ja jaa se paloiksi, joista teet rinkuloita.

  • Heti, kun olet saanut kaikki rinkulat pyyhkeen päälle valmiiksi, voit aloittaa niiden uppopaistamisen rypsiöljyssä.

  • Pyörittele rinkulat heti paistamisen jälkeen sokerissa tai pakasta ilman sokerointia myöhempää käyttöä varten.

Mindy

Erikoispostaus (sima)! Special blog post (mead)!

Jos ehdit aloittaa tänään, saat maailman parasta simaa vapuksi!

MAAILMAN PARAS SIMA!

Keitä teräskattilassa 8,5 litraa kylmää vettä.

Siirrä kattila pois liedeltä.

Lisää kattilaan puoli kiloa fariinisokeria ja puoli kiloa tavallista sokeria.

Pese kaksi sitruunaa. Vuole sitruunoiden kuoret kattilaan ja sekoita.

Jäähdytä kattila kädenlämpöiseksi esim. seuraavaan aamuun.

Ota puoli kahvikupillista simaa kattilasta ja liota siihen neljäsosa teelusikallista tuorehiivaa.

Kaada takaisin kattilaan. Viipaloi edellisenä päivänä kuorimasi sitruunat ja lisää ne kattilaan. Sekoita. Odota noin 12 tuntia.

Avaa puhtaita lasipurkkeja tai pulloja valmiiksi ja lisää niihin muutamia rusinoita ja sokeria teelusikallinen tai ruokalusikallinen. Siivilöi sima ja täytä purkit ja pullot. Sulje kannet ja korkit hyvin. Anna purkkien ja pullojen olla huoneenlämmössä noin kymmenen tuntia tai kun rusinat nousevat siman pinnalle. Siirrä purkit ja pullot jääkaappiin kylmään.

Sima on valmista, kun se on ollut noin puolitoista vuorokautta jääkaapissa. Sima säilyy jääkaapissa hyvänä reilun viikon. Mukavaa vapun odotusta!

Sima Mead
Sima Mead

Mindy 🙂

Lintukoira A bird dog

Ehkä unelmieni koira haluaa olla myös lintukoira? Maybe my dog of dreams want to be a bird dog too?

Haluan kokeilla tulevan koiranpentuni kanssa, olisiko hänellä kiinnostusta toimia metsällä apuna esimerkiksi noutavana lintukoirana. Tähän tehtävään kouluttamista varten tein kevyen ns. sorsadummyn 🙂  jota pentu voi halutessaan alkaa pyörittelemään ja hakemaan.

Lintudummy Dummybird
DIY Lintudummy Bird dummy

Tarkoitus oli laittaa verhokangaspaloista tehdyn sorsan sisälle vatsan kohdalle tennispallo, mutta unohdin sen! No, sitten seuraavaan versioon ehkä?!

Mindy 🙂

Tee se itse -peitto DIY blanket

Peitto koiranpennulle Blanket for the puppy
Peitto koiranpennulle Blanket for the puppy

Tässä se on!

Tee se itse -peitto koiranpentua varten! Tein peiton päällystämällä ohuen fleecepeiton verhokangastilkuilla. Toivottavasti pentu pitää tästä paljon 🙂

Here it is!

DIY blanket for the puppy! I used curtain fabric patches and thin fleece blanket for it. I hope that the puppy likes it a lot 🙂

Mindy

Koiranpentu ajatuksissani! Puppy on my mind!

Pentu ajatuksissani Puppy on my mind
Pentu ajatuksissani 🙂  Puppy on my mind 🙂

Hankittavaa koiranpentua varten! Supplies for the puppy!

Minun täytyy hankkia ainakin seuraavat tarvikkeet koiranpentua varten..

I have to buy at least next supplies for the puppy..

Koiranpennulle tarvikkeita Supplies for the puppy
Koiranpennulle tarvikkeita Supplies for the puppy
Peittomateriaaleja Supplies for the blanket
Peittomateriaaleja Supplies for the blanket

Tee se itse peitto koiranpennulle? DIY blanket for the puppy?

Mindy 🙂

Huhtikuinen metsä April in the woods

Kävely huhtikuisessa metsässä Walking in the woods in April

Mindy metsässä Mindy in the woods
Mindy metsässä Mindy in the woods

Metsä

vielä lumi

Metsä huhtikuussa April in the woods
Metsä huhtikuussa April in the woods

vielä jää

Jäätä ja vettä Ice and water
Jäätä ja vettä Ice and water

oksilta

vesipisarat

Metsä huhtikuussa April in the woods
Metsä huhtikuussa April in the woods

märkää

vesi lätäköiden

Kivi Stone
Kivi Stone

kuoppien

kevään myötä katoaa.

Liukkaat puiden juuret

läpi mutaisen

polun tunkee

kaatuneet puut

kosteat oksat

kurkottaa.

Kuusi metsässä Spruce in the woods
Kuusi metsässä Spruce in the woods

Metsän rauha

hiljaisuus

raikas rakas

maailma oma

jostain kauempaa

äänet lintujen

kantautuu.

Sammal ja jäkälä Moss and lichen
Sammal ja jäkälä Moss and lichen

Happirikas

toiveikas odotus

haaveissa kuljen

kera unelmien

Pentu metsässä Puppy in the woods
Pentu metsässä Puppy in the woods

pennun

mahtaa olla

innoissaan

paljon nuuskuteltavaa

pienellä pennulla

suuressa metsien

Suomen maassa.

– Mindy

Ihanaa kevättä! I hope a wonderful springtime to you!

Nyt on kevät…

Nyt on kevät

kuljen sulaneita teitä

Vielä vähän lunta Little snow
Vielä vähän lunta Little snow

lumen jäljet

ovat kadonneet.

Nyt on kevät

ihastuttavat kukkaset

Kukkaset Flowers
Kukkaset Flowers

iloksemme katsovat

meille hymyilevät.

Nyt on kevät

useammin

valo auringon

Oksat Branching
Oksat Branching

yllättää lämpö pakkasen

pelottaa.

Nyt on kevät

pysähdyn aurinkoon

kasvojani lämmittää

keväinen tuuli

virkistää.

Nyt on kevät

Lintu pieni Little bird
Lintu pieni Little bird

lintuset sirkuttaa

innolla lentoon

pyrähtää

aikaisin aamulla

aloittaa.

Nyt on kevät

Harava Rake
Harava Rake

kuljen haravoiden

Harava Rake

pihaa löydän

Vihreää näkyvissä Green start
Vihreää näkyvissä Green start

ensimmäiset vihreät

Vihreitä alkuja Start with green
Vihreitä alkuja Start with green

rikkakasvitkin ihanat.

Nyt on kevät

ihanaa ihanaa

ihmeiden aikaa

Taikatemppu Magic trick
Taikatemppu Magic trick

kevään taikaa!

Mindy 🙂